پیام فارس - جشنواره پخت غذاهای سنتی همزمان با آخرین روز از برنامههای هفته بوانات، با حضور جمعی از مسئولان و مردم در روستای بادبر این شهرستان برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس ،در این جشنواره، انواع غذاها و خوراکیهای سنتی از جمله آشحو، آش هَکَل، آش دونگره، آش حلیم، دمپخت سیرمو، نان برانی و نانهای محلی پخت و عرضه شد و بخشی از خشکبار بومی نیز در معرض دید بازدیدکنندگان قرار گرفت.
در حاشیه این جشنواره، برنامههای متنوع فرهنگی و هنری از جمله اجرای سازهای محلی و اجرای گروه موسیقی قشلاقی برگزار شد.
یکی از بخشهای متفاوت این رویداد، مسابقه معرفی و شیوه پخت غذاهای محلی زنان سالمند بود، بخشی که فرصتی برای انتقال تجربه و دانش شفاهی نسلهای گذشته در زمینه پخت غذاهای بومی به شمار میرفت.
جشنواره پخت غذاهای سنتی، آخرین برنامه از مجموعه جشنوارههای هفته بوانات بود که با محوریت معرفی ظرفیتهای فرهنگی، غذایی و بومی این شهرستان برگزار شد.