پیام فارس - آیین قدیمی جشنواره آلوجوشانی و پشنگ ریزی در روستای سیمکان شهرستان بوانات برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس ، جشنواره آلو جوشانی و پشنگ ریزی که از آیینهای قدیمی و مربوط به فرآوری سنتی آلو و تهیه آلوبخارا و پشنگ ریزی روش سنتی خشک کردن انگور در اقامتگاه بومگردی روستای سیمکان بوانات برپا شد.
این رسوم بخشی از خاطرات و سبک زندگی نسلهای گذشته مردم روستاهای بوانات است که امروز با برگزاری جشنواره تلاش میشود از فراموش شدن آن جلوگیری شود و به نسلهای جدید انتقال یابد.
در این رویداد، شیوه سنتی آمادهسازی و فرآوری آلو در معرض دید بازدیدکنندگان قرار گرفته است و بخشی از ظرفیتهای کشاورزی و باغداری سیمکان معرفی شد.
شهرستان بوانات در شمال شرق فارس و در فاصله ۲۴۰ کیلومتری شیراز قرار دارد.