پیام فارس - ایسنا / یک متخصص تغذیه گفت: تغذیه صحیح و برنامهریزیشده نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، کاهش عوارض و ارتقای کیفیت زندگی افراد مبتلا به ویروس HIV دارد.
دکتر زهرا دهنوی همزمان با هفته آگاهی و اطلاعرسانی بیماری ایدز بر اهمیت تغذیه هدفمند در مدیریت بهتر این بیماری تأکید کرد و با توجه به اینکه ویروس HIV با ایجاد التهاب مزمن و افزایش نیازهای متابولیک بدن، خطر کاهش وزن، تحلیل عضلانی و اختلال در جذب مواد مغذی را افزایش میدهد، گفت: در چنین شرایطی یک برنامه غذایی متعادل نهتنها از بروز سوءتغذیه جلوگیری میکند بلکه با حفظ ذخایر تغذیهای، توان بدن را برای مقابله با بیماری تقویت میکند.
بازار ![]()
این عضو هیأت علمی گروه علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به توصیههای علمی در زمینه تغذیه بیماران HIV اظهارکرد: دریافت انرژی و پروتئین کافی از منابعی نظیر گوشتهای کمچرب، حبوبات، تخممرغ و لبنیات کمچرب ضروری است. مصرف میوهها و سبزیهای متنوع به دلیل دارا بودن آنتیاکسیدانها و ویتامینهای A، C و E نقش مهمی در کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب دارد.
وی همچنین به عوارض گوارشی برخی داروهای ضد رتروویروس اشاره کرد و گفت: گنجاندن فیبر کافی، مصرف مایعات فراوان و استفاده از غذاهای کمچرب در رژیم غذایی میتواند از مشکلات گوارشی بیماران بکاهد.
دهنوی خاطرنشان کرد: کمبود ریزمغذیهایی مانند ویتامین D، کلسیم، روی و سلنیوم در بیماران HIV شایع است و باید مورد توجه قرار گیرد چراکه این مواد نقش مهمی در عملکرد ایمنی و حفظ سلامت عمومی دارند و با توجه به ضعف سیستم ایمنی در بیماران HIV، رعایت اصول ایمنی غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است.
وی تأکید کرد: پخت کامل گوشت و تخممرغ، شستوشوی دقیق میوهها و سبزیها و پرهیز از مصرف لبنیات غیرپاستوریزه و غذاهای خام یا نیمپز میتواند از بروز عفونتهای غذایی جلوگیری کند.
به گزارش وبدا، دهنوی در پایان تصریح کرد: ترکیب دانش علمی با برنامهریزی تغذیهای هدفمند میتواند امیدی تازه برای دستیابی به زندگی سالمتر و طولانیتر در مبتلایان به HIV ایجاد کند.