پیام فارس - خراسان / کدوتنبل و هویج هر دو به دلیل داشتن بتاکاروتن، پیش‌ساز ویتامین A هستند. اما پژوهش‌ها می‌گویند کدوتنبل مفیدتر از هویج است.
کدوتنبل و تخم کدو سرشار از روی هستند که در سنتز هورمون‌های جنسی مردانه نقش دارد، عملکرد پروستات را تنظیم می‌کند و همچنین وضعیت سیستم قلبی-عروقی را بهبود می‌بخشد. همچنین در کدوتنبل به طور متوسط چهار تا پنج برابر بیشتر بتاکاروتن نسبت به هویج وجود دارد، که این موضوع به بهبود عملکرد مغز، افزایش تمرکز و بهبود حافظه کمک می‌کند.
بازار ![]()
در گوشت کدو و تخم‌های آن مقدار زیادی ویتامین E که به عنوان توکوفرول شناخته می‌شود، وجود دارد و به بهبود تأمین اکسیژن به بدن و عملکرد کلی محافظتی کمک می‌کند.