بزرگنمايي:

پیام فارس - ایسنا / گیلاس میوه‌ای هسته‌دار و مغذی و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید گیاهی است. مصرف این میوه می‌تواند به بهبود سلامت قلب، کیفیت خواب و کاهش علائم آرتروز و نقرس کمک کند.
گیلاس بیش از 900 نوع دارد اما احتمالاً شما فقط با تعداد انگشت‌شماری از آنها آشنا هستید.
بازار
گیلاس از هر نوعی که باشد، دارای فواید شگفت انگیزی برای سلامت شماست:
سرشار از مواد مغذی
همه انواع گیلاس، چه شیرین و چه ترش، منبع خوبی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. یک فنجان گیلاس (154 گرم)، 97 کالری دارد و 3 گرم فیبر به بدن شما می‌رساند. مصرف این میزان گیلاس، 12 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C و 10 درصد از میزان نیاز به پتاسیم را تامین می‌کند.
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهاب
گیلاس‌ها حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان هستند که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. استرس اکسیداتیو با بیماری‌های مزمن و پیری زودرس مرتبط است. انواع گیلاس به‌ویژه سرشار از «پلی‌فنول‌ها» هستند؛ ترکیبات گیاهی‌ که به کاهش آسیب‌های سلولی و التهاب کمک می‌کنند. بررسی‌ها نشان داده‌اند رژیم‌های غذایی سرشار از پلی‌فنول ممکن است از ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت، اختلالات مغزی و برخی سرطان‌ها جلوگیری کنند.
کمک به ریکاوری پس از ورزش
به گزارش دویچه وله، مطالعات نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در گیلاس به‌ویژه گیلاس ترش، می‌توانند ریکاوری بعد از ورزش را تسریع و عملکرد عضلات را حفظ کنند. حتی در افراد غیرورزشکار نیز نوشیدن آب گیلاس ترش می‌تواند به کاهش درد و آسیب عضلانی کمک کند.
مفید برای سلامت قلب
مطالعات نشان داده‌اند رژیم‌های غنی از میوه و سبزی با کاهش علائم آسیب قلبی در ارتباط هستند. پتاسیم موجود در گیلاس به کاهش فشار خون کمک کرده و پلی‌فنول‌های موجود در آن از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند.
کاهش علائم آرتروز و نقرس
خواص ضدالتهابی گیلاس می‌تواند به کاهش علائم آرتروز کمک کند. مصرف گیلاس همچنین می‌تواند سطح اسید اوریک و دفعات حملات نقرس را کاهش دهد.
بهبود کیفیت خواب
گیلاس به‌طور طبیعی حاوی مقدار کمی «ملاتونین» است؛ هورمونی که چرخه خواب- بیداری را تنظیم می‌کند. آنتوسیانین‌های موجود در آن نیز می‌توانند با افزایش ملاتونین، الگوهای خواب را بهبود دهند.