پیام فارس - صدا و سیما / رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: برداشت انجیر در این استان آغاز شده است و بیش از ۸۰ درصد آن به بازارهای چین و اروپا صادر میشود.
احد بهجت حقیقی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به جایگاه ویژه انجیر فارس در تولید ملی اظهار کرد: برداشت این محصول ارزشمند و راهبردی از اوایل مرداد آغاز شده و تا نیمه مهر ادامه دارد.
وی با بیان اینکه سطح زیر کشت انجیر دیم در کشور ۴۳ هزار هکتار با تولید ۳۵ هزار تن است، تصریح کرد: از این میزان، استان فارس با حدود ۴۱ هزار هکتار سطح زیر کشت و ۳۴ هزار تن تولید، سهم اصلی را به خود اختصاص داده است. در بخش انجیر تازهخوری نیز حدود سه هزار هکتار باغ در فارس وجود دارد که سالانه ۱۴ هزار تن محصول تولید میکند.
به گفته بهجت حقیقی، این محصول بهصورت تازه خوری و خشک در بازارهای داخلی و خارجی عرضه میشود و استان فارس با در اختیار داشتن رتبه نخست سطح زیر کشت و تولید انجیر خشک کشور، مهمترین قطب تولید این محصول در ایران به شمار میرود.