پیام فارس - 160 تن شیره انگور از هزار و 860 هکتار تاکستان‌های استهبان تولید شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس ، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان استهبان گفت: در سنت دیرینه "کُرُش" یا شیره پزی که هر ساله در این شهرستان برگزار می‌شود، امسال از هزار و 860 هکتار تاکستان‌های دیم، 160 تن شیره انگور تولید شده است.
اعیان منش افزود: حدود 10 درصد انگور این شهرستان برای تازه خوری، 20 درصد به شکل مویز و 70 درصد به صورت سنتی به شیره انگور تبدیل می‌شود.
وی بیان کرد: کُرُش به محل و فرایند سنتی شیره گیری از انگور گفته می‌شود که تا پایان مهرماه در ارتفاعات و تاکستان‌های دیم استهبان برگزار می‌شود.
شهرستان استهبان در جنوب فارس و در فاصله 175 کیلومتری شیراز قرار دارد.