پیام فارس - خراسان /گزارش میدانی خراسان از نانوایی های آزادپز؛ از گرانفروشی تا استفاده از کارت‌خوان دوم با ادعای کمبود سهمیه آرد دولتی را در ادامه بخوانید.
در پی پیام های شهروندان به روزنامه خراسان از تخلفات گرانفروشی و فروش اجباری نان کنجدی در واحدهای صنفی نانوایی آزادپز، با گشت بازرسی اتاق اصناف مشهد به این واحدهای صنفی مراجعه کردیم. آنچه در این بازدید مشاهده شد، از یک سو فروش نان با قیمت‌هایی بالاتر از نرخ اعلام‌شده و از سوی دیگر ادعاهای نانوایان درباره ناکافی بودن سهمیه آرد و ضرورت تأمین آرد از بازار آزاد حکایت داشت.
در نخستین واحد، یک نانوایی سنگکی آزادپز، دو دستگاه کارت‌خوان در واحد صنفی مستقر شده بود و نان سنگک که قیمت آن ۲۳ هزار تومان اعلام شده بود، به مبلغ ۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسید. متصدی نانوایی در توجیه این اقدام مدعی بود که در جلسه‌ای با حضور معاون فرماندار، به نانوایان اجازه افزایش قیمت داده شده است.
او همچنین مدعی شد سهمیه آرد اختصاص‌یافته پاسخ‌گوی میزان پخت روزانه نیست و برای ادامه فعالیت ناچار است آرد مورد نیاز خود را از بازار آزاد و به قیمت حدود چهار میلیون تومان برای هر کیسه تهیه کند؛ موضوعی که به گفته او، دلیل افزایش قیمت نان است.
در واحد دوم، یک نانوایی آزادپز لواش، نیز نان با قیمت ۷ هزار تومان بیشتر از نرخ مصوب عرضه می‌شد. متصدی این واحد، هزینه بالای اجاره‌بها، پرداخت ماهانه ۹۰ میلیون تومان اجاره و حقوق چهار کارگر را از دلایل افزایش قیمت بیان کرد و مدعی بود سهمیه آرد دولتی برای تأمین هزینه‌ها و میزان پخت کافی نیست و باید بخشی از آرد موردنیاز را از بازار آزاد تهیه کند. نکته قابل تأمل این بود که این واحد حتی نرخ‌نامه مصوب و قابل مشاهده‌ای نیز در معرض دید مشتریان نداشت. این در حالی است که سیدحسن حسینی، فرماندار مشهد، در گفت‌وگو با خبرنگار خراسان، هرگونه افزایش قیمت نان را منوط به طی فرایند قانونی و تصویب در کارگروه آرد و نان دانست و ادعای صدور مجوز افزایش خودسرانه قیمت از سوی مسئولان فرمانداری را رد کرد.
مشخص نیست آردها از کجا می آید و به کجا می‌رود
فرماندار مشهد درباره روند قیمت گذاری نان به خبرنگار «خراسان رضوی» گفت: ما برای نان قیمت مصوب داریم و اگر قرار باشد قیمتی تغییر کند، باید ابتدا از طریق اتحادیه، آنالیز قیمت انجام شود و پس از بررسی و تصویب در شورای مربوط، نرخ جدید در نانوایی‌ها اعمال شود. بنابراین هیچ واحدی نمی‌تواند خودسرانه قیمت نان را افزایش دهد. تغییر قیمت فرایند مشخصی دارد و موضوع باید در کارگروه مربوط بررسی شود.
فرماندار مشهد درباره ادعای برخی نانوایان مبنی بر ناکافی بودن سهمیه آرد نیز گفت: بر اساس سرانه تعریف‌شده، مصرف آرد به ازای هر نفر در کشور حدود پنج‌ونیم کیلوگرم است، در حالی که اکنون حدود هفت‌ونیم کیلوگرم آرد به ازای هر نفر دریافت می‌کنیم. البته باید بررسی کنیم که این آرد در کجا مصرف می‌شود و چرا ممکن است به دست همه مردم نرسد. اگر نانوایی عملکرد خوبی داشته باشد و میزان توزیع و پخت آن مناسب باشد، در بازتوزیع سهمیه می‌توانیم آرد بیشتری به آن اختصاص دهیم. عملکرد نانوایی‌ها یکی از ملاک‌های تعیین سهمیه آن‌هاست.
وی با تأکید بر این که خریدوفروش آرد خارج از شبکه رسمی محل اشکال است، افزود: از نظر ما آرد آزاد در شبکه رسمی توزیع وجود ندارد. وقتی آردی در شبکه رسمی برای فروش آزاد عرضه نمی‌شود، این سؤال مطرح است که نانوایی‌ها آرد مورد ادعای خود را از کجا تهیه می‌کنند؟ اگر کسی آرد قاچاق در اختیار داشته باشد و آن را خریدوفروش کند، موضوع قابل پیگیری است. یکی از دلایلی که برخی نانوایی‌های آزادپز را تعطیل کردیم نیز همین تخلفات مرتبط با قاچاق آرد بوده است.