پیام فارس - ایلنا / معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از پایان برداشت زردآلو در باغهای این استان خبر داد و گفت: امسال ۲۵ هزار تن زردآلو از باغهای فارس برداشت شد که معادل ۴.۲ درصد تولید این محصول در کشور است.
کاووس همتی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس اظهار کرد: فارس با دارا بودن ۲ هزار و ۵۳۴ هکتار باغ زردآلو، حدود ۳.۸ درصد از سطح باغهای زردآلوی کشور را به خود اختصاص داده و از نظر سطح زیرکشت این محصول در جایگاه نهم کشور قرار دارد.
وی با اشاره به ظرفیتهای استان در بخش باغبانی افزود: میانگین عملکرد باغهای زردآلوی فارس بیش از ۱۰ تن در هکتار است و شرایط اقلیمی مناسب و تنوع ارقام کشتشده، زمینه تولید محصول باکیفیت و عرضه آن به بازارهای مصرف را فراهم کرده است.
همتی ادامه داد: شهرستانهای آباده، نیریز، داراب، اقلید، استهبان و سپیدان بیشترین سطح زیرکشت و تولید زردآلو را در میان شهرستانهای فارس دارند و بخش قابل توجهی از محصول استان از باغهای این مناطق برداشت میشود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: زردآلوهای تولیدی استان شامل ارقام شاهرودی، آصفی، فلکهای، خیاری، تخمگردی، شکرپاره، قیسی و دیگر ارقام محلی است که از نظر زمان رسیدگی، بازارپسندی و قابلیت مصرف تازهخوری یا فرآوری، ویژگیهای متفاوتی دارند.
وی افزایش بهرهوری آب، بهبود روشهای تغذیه و آبیاری، توسعه باغهای متراکم، استفاده از نهالهای سالم و اصلاحشده و مدیریت پس از برداشت را از الزامات ارتقای تولید زردآلو در فارس عنوان کرد.
همتی همچنین بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی تأکید کرد و افزود: توسعه واحدهای فرآوری، بستهبندی و سردخانهای میتواند ضمن کاهش ضایعات محصول، ارزش افزوده بیشتری برای باغداران ایجاد کرده و زمینه حضور مؤثرتر زردآلوی فارس در بازارهای داخلی را فراهم کند.
وی با اشاره به تفاوت زمان برداشت زردآلو در شهرستانهای مختلف استان، رعایت اصول برداشت، حملونقل و نگهداری محصول را در حفظ کیفیت و کاهش خسارتهای پس از برداشت مؤثر دانست.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی فارس در پایان خاطرنشان کرد: استمرار تولید محصول باکیفیت نیازمند همکاری باغداران، کارشناسان مراکز خدمات کشاورزی و تشکلهای بخش خصوصی است و سازمان جهاد کشاورزی فارس نیز حمایت از توسعه باغداری اصولی، افزایش بهرهوری و تکمیل زنجیره تولید تا مصرف را دنبال میکند.