پیام فارس

آخرين مطالب

خواص خرما؛ از تسهیل زایمان تا بهبود هضم علمي

خواص خرما؛ از تسهیل زایمان تا بهبود هضم
  بزرگنمايي:

پیام فارس - ایسنا/فارس کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، با بیان اینکه، خرما، یکی از مهمترین منابع تغذیه‌ای در کشورهای مختلف جهان است، تاکید کرد که مصرف روزانه این ماده مغذی، تاثیرات مفیدی بر فرآیندهای مختلف بدن انسان دارد.

فاطمه شفیعی، چهارشنبه 8 اردیبهشت در کارگاه آنلاین تغذیه، گفت: درخت نخل گیاهی از خانواده palmae که میوه آن خرما (phoenix dactylifera) یکی از مهم ترین منابع تغذیه ای در کشورهای جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است، به طور معمول خرما در 35 کشور جهان و به ویژه در آسیای میانه، شمال آفریقا، بخش های مرکزی و جنوب آمریکا، جنوب اروپا، هند و پاکستان کشت می شود.
وی ادامه داد: به دلیل آنکه حدود 70 درصد خرما از کربوهیدرات ( قند) تشکیل شده، این میوه دارای انرژی بالایی است و حدود 100 گرم از آن، حدود 314 کیلوکالری انرژی دارد، به این معنی که حدود 100 گرم خرما بین 12-15 درصد از این میزان متوسط انرژی موردنیاز افراد را تامین می کند.
این متخصص تغذیه گفت: اهمیت خرما به دلیل وجود ترکیباتی مانند کربوهیدرات ها (گلوکز، فروکتوز، مانوز، مالتوز، ساکارز و پلی ساکاریدها)، اسیدهای چرب و ترکیبات معدنی( پتاسیم، فسفر، آهن، برم، کادمیم، کلر، سولفور، فلوئور، کلسیم، کبالت، مس، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم و ویتامین ها ( ویتامین c، B2، B1، A، نیاسین )، فیبر، پکتین، پرتئین و اسید آمینه است.
او با بیان اینکه یافته ها نشان داده که خرما علاوه بر انرژی زایی فراوان، به واسطه داشتن ترکیبات متعدد می تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد.وثر باشد؛ گفت: اثر خرما روی تسهیل زایمان و افزایش بردباری در کودکان یکی از مهم ترین اثرات مفید و کاربردی مصرف خرما در مادران باردار است. امروزه مطالعاتی که بر روی خرما انجام شده است نشان می دهد این میوه باعث تسهیل زایمان شده، دهانه رحم را منقبض و عضلات آن را در ماه های آخر حاملگی تقویت می کند.
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: از دیگر خواص خرما پائین آوردن فشار خون در مادران باردار طی یک مدت زمان کوتاه و تاثیر بر کاهش میزان خونریزی حین زایمان است، از طرفی مصرف خرما در اواخر دوران بارداری باعث افزایش شروع خود به خودی زایمان شده و مصرف خرما در آمادگی سرویکس رحم قبل از شروع زایمان موثر خواهد بود.
شفیعی گفت: به نظر می رسد که خرما بر روی گیرنده های اکسی توسین تاثیر گذاشته و باعث پاسخ بهتر عضلات رحم به اکسی توسین می شود و انقباضات موثرتری ایجاد می کند. همچنین خرما حاوی ترکیباتی است که به کشیدگی رحم و آماده کردن آن برای زایمان و برگرداندن رحم به حالت قبل از حاملگی در دوره بعد از زایمان کمک کرده و باعث کاهش خونریزی در روزهای اول پس از زایمان می شود.
خاصیت آنتی اکسیدانی خرما
او اضافه کرد: تحقیقات نشان داده است که مصرف خرما در جلوگیری از التهاب مفاصل، تصلب شرائین، بیماری هایی مانند انسداد عروق قلب و سایر بیماری های قلبی عروقی، بیماری های خودایمنی، دیابت، سرطان، پارکینسون و آلزایمر موثر است. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی خرما مربوط به ترکیبات فنولی، آنتوسیانین ها، فلانوئیدها، پروسیانین ها و سلنیم موجود در آن است.
اثر خرما در بیماری های قلبی – عروقی
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: از مهم ترین علت ابتلا به بیماری‌های قلبی، افزایش میزان کلسترول و لیپوپرتئین ها است. مطالعات نشان داده که خرما می تواند باعث کاهش میزان تری گلیسریدهای پلاسما، کلسترول و لیپوپرتئین ها شود.
او ادامه داد: مصرف خرما می تواند با جلوگیری از تجمع پلاکت ها و اکسیداسیون لیپوپرتئین های با چگالی پایین از بروز بیماری قلبی عروقی پیشگیری کند، به نظر می رسد ترکیبات فنولیک موجود در خرما به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد ترومبوز می تواند در کاهش فشار خون تاثیر داشته باشد.
اثرات ضد میکروبی خرما
این متخصص تغذیه گفت: مطالعات نشان داده که عصاره خرما دارای اثرات ضد میکروبی شامل اثرات ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی است. ترکیبات فنولیک موجود در خرما به دیوار باکتری متصل شده و مانع رشد باکتریایی می شود. علاوه بر این، ترکیبات یاد شده نقش مهمی در رسوب پرتئین ها و مهار آنزیم های میکروارگانیسم ها ایفا می کند.
اثر خرما بر فعالیت دستگاه گوارش
شفیعی همچنین با بیان اینکه امروز ثابت شده یکی از مهمترین مزایای استفاده از خرما در ماه مبارک رمضان اثرات حفاظتی آن بر روی مخاط معده است، گفت: مصرف این ماده غذایی مانع تخریب مخاط معده بر اثر اسید معده و ایجاد زخم معده می شود.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: مطالعات نشان داده که خرما برای جلوگیری از زخم معده بسیار مفید است. این اثر خرما هم به علت وجود ترکیبات آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات مفید در خرما است. همچنین استفاده از خرما می تواند خطر ابتلا به سرطان کولون را نیز کاهش دهد.
انتهای پیام

لینک کوتاه:
https://www.payamefars.ir/Fa/News/204719/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

آتش‌سوزی ساختمان 5 طبقه در میرداماد

سمفونی رنگ‌های پاییزی - بوستان اندیشه

2489 مزاحم تلفنی برای اورژانس تهران در یک هفته

آغاز عملیات اتصال میدان ورودی شهرک 5 آذر به انتهای حاجی آباد سنندج

نارنجستان قوام شیراز و همه چیز درباره آن

دیدار شهردار تهران با معاون استاندار نجف اشرف

افزایش ارتفاع موج در خلیج فارس

امام جمعه اردکان: کرسی های آزاد اندیشی در دانشگاه‌ها تقویت شود

چهار هزار نفر در طرح نهضت ملی مسکن اردکان ثبت نام کردند

مرگ هولناک پدر در چاه فاضلاب مسکن مهر/پدر بخاطر زنده ماندن پسر 10 ساله‌اش مرد +عکس

فرهنگ به شعار دادن و سخنرانی کردن نیست

عملیات اجرایی ساخت مسجد صاحب الزمان «عج» روستای برزد آغاز شد

شیراز میزبان مسابقات کشوری دوومیدانی پیوند اعضا می‌شود

اعدام قاتل شیرازی خون به پا کرد / قتل 2 عضو خانواده مقتول + عکس

نخستین هم اندیشی کارگروه‌های تخصصی کمیسیون سلامت

سالانه 200 تن گوشت شترمرغ در کردستان تولید می شود

فارس من| استقرار 2 فوق تخصص گوارش و غدد در پارس آباد تا پایان سال

فارس من| ماجرای «حقوق‌های نجومی» از کجا آب می‌خورد؟

وزارت کار و رفاه بودجه 1401 را "خانواده" محور تدوین می‌کند

زنان بسیجی در 4 دهه این نظام جریان ساز و تحول آفرین بودند

دیدار معاون رییس جمهور با خانواده شهدا، ایثارگران و بانوان نخبه ارتش

طرح «برنامه کسب‌وکار‌های پایدار خانواده‌محور» ظرف 15 روز رونمایی می‌شود

مدیرعامل سازمان تأمین اجتماعی در سیستان و بلوچستان: رویکرد تامین اجتماعی توجه به مناطق محروم است

مدیر کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی آذربایجان‌شرقی: اقدامات جهادی نشأت گرفته از تفکر و اندیشه بسیجی است

مدیر کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی اصفهان: دولت باید فرش قرمز مقابل کارآفرینان و صنعتگران پهن کند

تعداد بازنشستگان تامین اجتماعی گیلان در سال‌جاری از مرز100 هزار نفر گذشت

انعقاد تفاهم نامه آموزش فنی و حرفه ای در البرز با موضوع توانمندسازی مهارتی جامعه محلی

مدیر کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان مرکزی: امروز پویایی و حیات در مجموعه واگن پارس مپنا قابل مشاهده است

فعالان بخش اقتصادی و سرمایه‌گذاران در اردبیل حمایت می‌شوند

​طالبی دارستانی تاکید کرد: شنیدن موانع و چالش های موجود از زبان مسئولان استانی، رسالت اصلی دفتر بازرسی

"موتورچی" رئیس مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی شد

در دیدار مسئولان وزارت کار با معاون وزیر خارجه و تجارت بین الملل زیمبابوه تاکید شد: گسترش روابط اقتصادی مشترک با محوریت خنثی سازی تحریم های غرب

رئیس سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور خبرداد: رشد بیش از 600 درصدی صدور مجوز آموزشگاه های آزاد در کشور

با حضور معاون روابط کار وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی ؛ پایگـاه مقاومت بسیج "شهدای جبهه سلامت" هلدینگ صنعت شوینده افتتاح شد

بر پایه دانش بنیان برنامه‌ریزی کنیم

تلاش دشمن برای ایجاد دیوار بی اعتمادی بین علمای جهان اسلام/ مسلمین نیازمند بصیرت قرآنی و دینی هستند

نشست غیر رسمی مجلس و دولت در بهارستان در مورد مسائل روز

کشف 26 فقره گردنبند قاپی در شیراز

واردات لوازم خانگی کره‌ای همچنان ادامه دارد!/ مسافری از آفریقای جنوبی به ایران نداشته‌ایم

تامین زمین طرح جهش مسکن در فارس تا پایان آذر

خطر آبیاری با فاضلاب در جنوب کلانشهر شیراز

حمایت فارس از طرح‌های پژوهشی درباره عشایر

برگزاری جشنواره ایروبیک ژیمناستیک در فارس

تفکر بسیجی یکی از عوامل پیشرفت کشور

چوکا تالش صدرنشینی شد / سپیدرود رشت اسیر ناداوری

صنایع آب‌بر و نامدیریتی منابع از عوامل بحران آب است

چوکای تالش صدرنشینی شد / سپیدرود رشت اسیر ناداوری

راه‌اندازی ستاد توسعه خاوران تحولی در خراسان‌جنوبی به وجود آورد

تصاویر| برداشت طلای سفید در استان فارس

قهرمانی پریسا عرب در دوی صحرانوردی باشگاه‌های کشور