پیام فارس- عبدالرسول جوکار چهارشنبه 25 آبان در گفت‌وگو با خبرنگاران ببان کرد: در
حال حاضر علاوه بر فعالیت 138 واحد دامداری صنعتی شیری و پرواربندی، تعداد
کثیری از بهره برداران روستایی و عشایری در شهرستان کوار به تولید گوشت
قرمز اشتغال دارند.
او با بیان اینکه جمعیت دامی شهرستان کوار شامل 100 هزار راس دام سبک و
35 هزار راس دام سنگین می‌شود، تصریح کرد: قریب به ده درصد گوشت قرمز
تولیدی در شهرستان مصرف و مازاد آن به دیگر نقاط استان فارس عرضه می‌شود.
جوکار همچنین با اشاره به اینکه شهرستان کوار یکی از قطب‌های مهم در
تولید گوشت قرمز و فرآورده‌های دامی در سطح فارس به شمار می‌آید، اظهار
کرد: در سال جاری پدیده خشکسالی و محدودیت چرا در مراتع و افزایش قیمت
نهاده‌های دامی شرایط دشواری برای تولید کنندگان این شهرستان در پی داشته
است.