پیام فارس - علیرضا بصیری مدیر جهادکشاورزی شهرستان نی‌ریز با بیان اینکه 80 درصد از زیتون به‌منظور تهیه کنسرو استفاده می‌شود، گفت: زمان برداشت زیتون کنسروی در شهریورماه و زیتون روغنی در آبان‌ماه است.
او اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود امسال بالغ بر 130 تن زیتون در نی‌ریز تولید و روانه بازار مصرف شود.
این مقام مسئول تصریح کرد: ارقام غالب زیتون در شهرستان نی‌ریز شامل کنسروالیا، فیشمی، زرد‌زیتون و شیراز است.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
مدیر جهادکشاورزی شهرستان نی‌ریز بیان کرد: فرآوری زیتون به‌منظور تهیه کنسرو، ترشی و روغن‌کشی با «سود» و «دستی» انجام و به شهرستان‌های اطراف از جمله فسا و سروستان ارسال می‌شود.
بصیری به عملیات باغی انجام‌شده در قالب طرح اصلاح، بهسازی و توسعه باغ‌های زیتون که هر ساله با تخصیص اعتبار دولتی انجام می‌شود، اشاره کرد و گفت: در سال 1400 اقداماتی در باغ‌های زیتون شهرستان انجام شده که آن از جمله عملیات پیوند، تغذیه و هرس است.
باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز
